PARIS BREST

Σου με φράουλες , κρέμα patisserie αρωματισμένη με βανίλια Μαδαγασκάρης και κρεμέ σοκολάτας.

Καραϊβικής

Μους μάυρης σοκολάτας 66% κακάο και κρεμέ αρωματισμένο με βανίλια μαδαγασκάρης.

Μους γάλακτος

Τραγανή βάφλα με πραλίνα φουντουκιού, μους σοκολάτας γάλακτος και κρεμέ λευκής σοκολάτας.

Νουγκατίνα

Ντακουάζ αμυγδάλου και μπαβαρουάζ κρέμα με λικέρ παρφέ και σαντιγύ.

Black forest

Κεϊκ σοκολάτα στη βάση, σαντιγυ με βανίλια μαδαγασκάρης και βύσσινο.

Σοκολατίνα

Κέικ σοκολάτας στη βάση, κρεμέ μαύρης σοκολάτας και μους μάυρης σοκολάτας.

Βανίλια σοκολάτα

Μους μαυρης σκολάτας, supreme βανίλιας και γλασάζ σοκολάτας.

Cookies

Κεϊκ σοκολατένιο με πραλίνα φουντουκιού, τραγανό μπισκότο αμυγδάλου και μπαβαρουάζ με γεύση cookies.

Μιλφείγ σοκολάτα

Καραμελωμένο τραγανό φύλλο σφολίατας και μάυρη σοκολάτα, ατομική μερίδα.

Ρολό μήλο

Μπισκουϊ ρουλέ, κρέμα πατισερί με βανίλια και κομποτέ μήλου από φρέσκα πράσινα μήλα, ατομική μερίδα.

Ποντικάκι

Κείκ σοκολάτας στη βάση και μους σοκολάτας γάλακτος, ατομική μερίδα.

Σου με βύσσινο

Σου με βύσσινο και κρέμα patisserie με γεύση λεμονιού, ατομική μερίδα.

Tάρτα με ρούμι και τόνγκα

Τάρτα pate sablee μαύρης σοκολάτας Valrhona με ρούμι και τόνγκα.

Τάρτα λεμόνι

Χειροποίητο μπισκότο αμυγδάλου και κρέμα λεμονιού.

Τάρτα γάλακτος

Μπισκότο αμυγδάλου με σοκολάτα γάλακτος.

Tάρτα gianduja

Χειροποιήτο μπισκότο αμυγδάλου και κρεμέ σοκολάτας gianduja.

Προφιτερόλ σοκολάτας γάλακτος

Σως σοκολάτας γάλακτος και σουδάκια γεμιστά με κρέμα πατισσερί.

Προφιτερόλ μαύρης σοκολάτας

Σως μαύρης σοκολάτας και σουδάκια γεμιστά με κρέμα πατισσερί.

Banoffee

Θρυμματισμένα μπισκότα στη βάση, καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα, φρέσκες μπανάνες και σαντιγί.

Μπαμπάς με ρούμι

Σεβαρέ σιροπιαστό αρωματισμένο με ρούμι, σαντιγύ και φρέσκες φράουλες.

Μιλφέιγ

Τραγανό καραμελωμένο φύλλο σφολιάτας και κρέμα patisserie.

Cheesecake

Η γαλλική εκδοχή του με θρυμματισμένα μπισκότα στη βάση και κομποτέ βύσσινο στο τελικό στρώμα...

Creme brulee

Η κορυφαία γαλλική, πλούσια κρέμα βανίλιας που μπορεί να σερβιριστεί με κρούστα καραμέλας.

Μacaroons

Ταρτάκια

Ταρτάκια γάλακτος και μαύρης σοκολάτας.

Εκλεράκια

Κοκάκια

Διάφορα χειροποίητα κεράσματα με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας ή γάλακτος

Γκοφρέτες, πουράκια, μπισκότα, καριοκάκια, ταρτάκια φουντούκι, σφαίρες πραλίνας φουντουκιού.

Ατομικά ποτηράκια

Μους σοκολάτας γάλακτος, μους μαλυρης σοκολάτας, κρέμα μπαβαρουάζ μαστίχας με πορτοκαλόπιτα, βανίλια-σοκολάτα, κρέμα από cookies και μπισκότο.

Κέικ βανίλια - σοκολάτα, κέικ πορτοκάλι

Τσουρέκι αρωματισμένο με μαστίχα

Τσουρέκι γεμιστό με σοκολάτα

Γεμιστά μπισκότα

Γεμιστά μπισκότα με πραλίνα φουντουκιού, μαρμελάδα ή μάυρη σοκολάτα.

Μηλόπιτα

Μηλόπιτα με κομποτέ από φρέσκα μήλα.

Τιγρέ

Ατομικά φινασιέ με γέμιση σοκολάτα και πραλίνα φουντουκιού.

Μπισκότα από ζύμη σαμπλέ (sample)

Μπισκότα από ζύμη σαμπλέ (sample) με γέμιση μαρμελάδα φράουλα ή βερίκοκο.

Cookies

Αφράτα μπισκοτάκια με κομμάτια σοκολάτας και σοκολατένια με γέμιση ρευστής σοκολάτας.

Σοκολατάκια με φρούτα και διάφορους καρπούς

Χειροποίητα σοκολατάκια με φρούτα και διάφορους καρπούς (περγαμόντο, σύκο, μανταρίνι, κεράσι, πορτοκάλι, δαμάσκηνο, κάστανο) με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας ή σοκολάτας γάλακτος.

Σοκολατάκια με αμύγδαλα και φουντούκια

Χειροποίητα σοκολατάκια με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας ή γάλακτος με αμύγδαλα και φουντούκια.

Πλάκες σοκολάτας

Πραλίνες φουντουκιού

Τραγανές πραλίνες φουντουκιού με επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος και μαύρης σοκολάτας.

Χειροποίητα σοκολατάκια

Σορμπέ παγωτά

Σορμπέ Φράουλα,  Κόκκινα φρούτα, Μάνγκο, Σοκολάτα

Τούρτες παγωτό

Παγωτίνια

Μπάλες παγωτού

Μπάλες παγωτού σε διάφορες γεύσεις: Γιαούρτι  Καϊμάκι Στρατσιατέλα Μπανόφι  Μπισκότο Ανθόγαλα Φυστίκι ...